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喝骨头汤并不补钙,这几种蔬菜补钙效果更好

时间:2019-9-29 9:24:00 来源:一本道网科技网

从小家里长辈就说:“骨头汤补钙,多喝点!能长高!”但喝了这么多年骨头汤,身高没见长,倒是长了一身的膘……

喝骨头汤能补钙不靠谱

在“吃啥补啥”的思想指导下,大家普遍认为:喝骨头汤能补钙。

其实,骨头汤不仅不能补钙,还会让你长胖!

有实验证明,熬了两个小时的骨头汤,脂肪会浮在汤面上,但汤里面的钙含量是微乎其微的。

而且因为脂肪含量高,喝多了会影响心血管健康。

不少人在热爱动物一本道网的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。

苋菜

菠菜

喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%。另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水。

苋菜

苋菜是夏季常见的绿叶蔬菜,在叶菜中,苋菜的含钙量最高。数据显示,每100克苋菜的钙含量高达180毫克左右,它还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养元素。此外,苋菜热量很低,对于减肥者来说,苋菜是绝佳的钙源一本道网。

紫菜

紫菜

紫菜除了大家熟知的含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”外,它的钙含量也较高,每100克紫菜钙含量为264毫克。但是紫菜性寒,脾胃虚寒,腹痛便溏之人应忌食,身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性。

胡萝卜缨

吃过胡萝卜缨的人可能不到1%。因为很多人在吃胡萝卜的时候把它丢掉,却不知道它才是最具有营养价值的佳肴。它的含钙量是牛奶的3.5倍,位居补钙的蔬菜榜首。如此高的含钙量,却不为人大众所知,在全民补钙的时代,我们在花着高成本去补钙时候,却不知道,3根胡萝卜的叶子就可以满足我们全天钙需要量。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝

一份羽衣甘蓝就能提供超过每日所需钙量的1/4,除此之外,它所含的维生素A也足够补充三天身体所需量。要知道,随着年龄的增长,足量的维生素A摄入能保证视力清晰。

芥菜

芥菜又叫黄芥、冲菜、霜不老,是我国有名的特产蔬菜,别的国家见不到的哦!芥菜中含有丰富的维生素A、B族维生素,当然维生素C和维生素D也很多。研究表明,荠菜中的钙含量远远高于牛奶中的钙含量。100克的荠菜包含有多达400毫克的钙,在相同的质量下,而牛奶的含钙只有100毫克。另外,芥菜还具有提神醒脑解毒消肿的功效。


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